Posta de gallina es un producto cárnico que se obtiene a partir de la carne de la gallina. Es un alimento rico en proteínas, que contiene una alta concentración de aminoácidos esenciales. Además, es una buena fuente de hierro y de vitaminas del grupo B. La posta de gallina es un producto muy apreciado en la cocina, ya que tiene una textura tierna y suave y se puede disfrutar en una gran variedad de platillos.
